Γιορτή Σαρδέλας

Η σαρδέλα, αγαπημένος μεζές για τσίπουρο και ούζο στη Λήμνο, γιορτάζεται κάθε Αύγουστο με ξεχωριστή τιμή. Ο Δήμος Λήμνου διοργανώνει κάθε χρόνο τη Γιορτή της Σαρδέλας σε διαφορετικά σημεία του νησιού. Μπορεί κανείς να τη συναντήσει στο αλιευτικό λιμανάκι της Πλάκας ή στο εκκλησάκι του Σωτήρα, παραμονή της 6ης Αυγούστου, αλλά και στο προαύλιο του ναού του Αγίου Σώζοντος στη Φισίνη, στις 6 Σεπτεμβρίου, μαζί με το πανηγύρι του πολιούχου του νησιού. Εκεί, οι επισκέπτες απολαμβάνουν φρεσκοψημένες αιγαιοπελαγίτικες σαρδέλες, συνοδεία κρασιού, σε ένα σκηνικό γεμάτο μουσική και χορό. Οι μελωδίες από μπουζούκι, κιθάρα, ακορντεόν και το παραδοσιακό σαντούρι ξεσηκώνουν το κοινό, μετατρέποντας τη βραδιά σε ένα αυθεντικό λημνιακό γλέντι που κρατά μέχρι το πρωί.