ELIA Lesvos Confest

Το ELIA Lesvos Confest δημιουργήθηκε με πρωτοβουλία του Πολιτιστικού Συλλόγου «Ελαίας Νήσος Λέσβος». Πρόκειται για μια μορφή πολυθεματικής εκδήλωσης, συνδυάζοντας την επιστημονική διάσταση ενός συνεδρίου με τον πολιτιστικό χαρακτήρα ενός φεστιβάλ. Η διοργάνωση έχει ως κεντρικούς της άξονες την επιστήμη και την υγεία, το περιβάλλον, τον πολιτισμό, τη γαστρονομία, τον τουρισμό και την οικονομία. Μέσα από θεματικά πάνελ, ομιλίες και εξειδικευμένα εργαστήρια με τη συμμετοχή διακεκριμένων επιστημόνων, chefs και δημιουργών από την Ελλάδα και το εξωτερικό, στόχος του είναι να αναδείξει περαιτέρω την πολιτιστική και ιστορική διάσταση της ελιάς ως παγκόσμιο σύμβολο υγείας, βιωσιμότητας και πολιτιστικής ταυτότητας αλλά και τις σύγχρονες καινοτομίες και εφαρμογές που σχετίζονται με την παραγωγή του ελαιόλαδου.