Ψαρά
Τα Ψαρά είναι κυρίως γνωστά για τη συμβολή τους στην Επανάσταση του 1821, καθώς και για την καταστροφή τους το 1824, η οποία ενέπνευσε μεγάλους λογοτέχνες, όπως τον Διονύσιο Σολωμό, τον Ανδρέα Κάλβο, καθώς και τον ζωγράφο Νικόλαο Γύζη.
Πέρα από επαναστάτες και μπουρλοτιέρηδες όμως, τα Ψαρά γεννούν και ψαράδες και μελισσοκόμους, που εκμεταλλεύονται με σεβασμό ό,τι προσφέρει η περιορισμένη έκταση του τόπου τους. Η θάλασσα των Ψαρών είναι πλούσια, και ιδιαίτερη φήμη έχουν οι αστακοί της, οπότε οι αστακομακαρονάδες, το τηγανητό ψάρι και το σουπιοπίλαφο έχουν την τιμητική τους. Όσον αφορά τη στεριά, το θυμαρίσιο μέλι του νησιού είναι από τα πιο ξεχωριστά της Ελλάδας, ενώ τα σύκα, αν και σπάνια, επιβραβεύουν με τη γεμάτη γεύση τους. Το ίδιο ισχύει και για το λιαστό κρασί με το βαθύ άρωμα, που συνοδεύει ιδανικά τα τοπικά πιάτα και τυριά από πρόβειο γάλα. Κι αν θέλετε κάτι για να σας γλυκάνει, μπορείτε να δοκιμάσετε το περίφημο «άσπρο γλυκό» ή τα άλλα, πολλά τοπικά γλυκά.