Kontias Yel Değirmenleri

Limni, güçlü rüzgârlarıyla tanınır; bu rüzgârlar adanın tarımsal yaşamını belirleyici biçimde etkilemiştir. Enerjileri, tahılların öğütülmesini kolaylaştıran yel değirmenlerini çalıştırırdı. En karakteristik örnekler arasında, 1300’ler civarına tarihlenen Kondias Yel Değirmenleri öne çıkar. Çiftçiler için değerleri o denli büyüktür ki, bugün bile değirmen taşlarının, bir geleneğin sembolik “bayrağı” olarak kuşaktan kuşağa aktarıldığına rastlanır. Limni’nin ürünleri—başlıca tahıllar, peynirler ve şaraplar—geleneksel olarak yerel ihtiyaçları karşılamaya yönelikti.