Eichenwald

Auf Agios Efstratios gibt es trotz der heute spärlichen Vegetation einen der größten Valonia-Eichenwälder der Ägäis, der sich über eine Fläche von tausend Stremmata erstreckt. Der Wald, der uralte Bäume umfasst, beginnt bei Avlakia im Norden und reicht bis zum Strand Alonitsi im Osten und schafft so einen seltenen Lebensraum, in dem die Eichen bis an die Küsten reichen, sogar an Klippen. Früher hatten die Eichen für die Bewohner der Insel große wirtschaftliche Bedeutung, da die Eicheln ein wichtiges Handelsgut und eine zentrale Rohstoffquelle für die Gerberei waren.