Αγία Παρασκευή

Η Αγία Παρασκευή βρίσκεται στο κεντρικό τμήμα της Λέσβου και υπάγεται διοικητικά στον Δήμο Δυτικής Λέσβου. Ο οικισμός είναι χτισμένος σε λεκανοπέδιο και διατηρεί την παραδοσιακή αρχιτεκτονική του νησιού, με αγροτικά και αστικά σπίτια, αρχοντικά και λιθόστρωτα σοκάκια. Το όνομά του προέρχεται από το γραφικό ξωκλήσι της Αγίας Παρασκευής, το οποίο είναι χτισμένο μέσα σε σπηλιά. Η Αγία Παρασκευή ξεχωρίζει για τα νεοκλασικά της κτίρια, τα ιστορικά μνημεία, τα παραδοσιακά καφενεία και τα μικρά παντοπωλεία που διατηρούν τον αυθεντικό χαρακτήρα της. Στην είσοδο του χωριού συναντώνται παλιά βιομηχανικά κτίρια, κυρίως ελαιοτριβεία, με πιο χαρακτηριστικό το κτίσμα του 1910 που στεγάζει σήμερα το Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας, σημαντικό δείγμα βιομηχανικής αρχιτεκτονικής. Άλλα αξιόλογα μνημεία είναι το Δημοτικό Σχολείο και το πρώην Δημαρχείο (1930), καθώς και η εκκλησία των Παμμεγίστων Ταξιαρχών με το επιβλητικό καμπαναριό της. Η Αγία Παρασκευή έχει ανακηρυχθεί Ιστορικός Τόπος από το Υπουργείο Πολιτισμού, αναδεικνύοντας τη σημασία της για την πολιτιστική κληρονομιά της Λέσβου.