Kafenion "Kafentaria"
Die „Kafentaria“ in Agiasos zählt zu den wichtigsten historischen Kaffeehäusern von Lesbos und steht für die traditionelle Lebensweise, Sitten und Bräuche des Dorfes. Das Steingebäude wurde 1857 von der Kirche der Panagia gemeinsam mit den Gästehäusern (Chani) errichtet und nach dem großen Brand von 1877 renoviert. Mit großen Fenstern und neoklassizistischen Architekturelementen war das Kaffeehaus Zentrum sozialer, beruflicher und kultureller Aktivitäten – es beherbergte Musikveranstaltungen, Vorträge und politische Versammlungen. Während der deutschen Besatzung war es Ort des Widerstands anlässlich des Nationalfeiertags vom 25. März 1821; drei Tage später, beim sogenannten „Blocko von Agiasos“, kamen zwei junge Menschen ums Leben, andere wurden von den deutschen Truppen verletzt. Nach dem Krieg beherbergte das Gebäude den Kulturverein Lesesaal Agiasos „I Anaptyxi“; 1999 wurde es vom Kulturministerium als historisches Denkmal und Kunstwerk anerkannt. Heute bewahrt das Kaffeehaus seine traditionelle Atmosphäre mit Holzdetaillierungen, warmen Farbkombinationen und den Düften von Kaffee, warmen Getränken und lokalen Süßspeisen und bietet Besuchenden ein lebendiges Bild des Alltags vergangener Zeiten.