Καφενείο "Καφενταρία"

Η «Καφενταρία» στην Αγιάσο αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά ιστορικά καφενεία της Λέσβου και αντιπροσωπεύει τον παραδοσιακό τρόπο ζωής, τα ήθη και τα έθιμα του χωριού. Το λιθόκτιστο κτίριο ανεγέρθηκε το 1857 από την εκκλησία της Παναγίας, μαζί με τους ξενώνες (Χάνι), και ανακαινίσθηκε μετά τη μεγάλη πυρκαγιά του 1877. Με χαρακτηριστικά μεγάλα παράθυρα και νεοκλασικά αρχιτεκτονικά στοιχεία, το καφενείο αποτέλεσε κέντρο κοινωνικών, επαγγελματικών και πολιτιστικών δραστηριοτήτων, φιλοξενώντας μουσικές εκδηλώσεις, διαλέξεις και πολιτικές συγκεντρώσεις. Κατά την περίοδο της γερμανικής κατοχής, υπήρξε τόπος αντιστασιακών εκδηλώσεων για την εθνική επέτειο της 25ης Μαρτίου 1821, ενώ τρεις ημέρες αργότερα, στο λεγόμενο «Μπλόκο της Αγιάσου», δύο νέοι έχασαν τη ζωή τους και άλλοι τραυματίστηκαν από τις γερμανικές δυνάμεις. Μετά τον πόλεμο, το κτίριο φιλοξένησε το πολιτιστικό σωματείο Αναγνωστήριο Αγιάσου «Η Ανάπτυξη» και το 1999 αναγνωρίστηκε από το Υπουργείο Πολιτισμού ως ιστορικό διατηρητέο μνημείο και έργο τέχνης. Σήμερα, το καφενείο διατηρεί την παραδοσιακή του ατμόσφαιρα με ξύλινες λεπτομέρειες, φωτεινούς χρωματικούς συνδυασμούς και αρώματα καφέ, ζεστών ροφημάτων και τοπικών γλυκών, προσφέροντας στον επισκέπτη μια ζωντανή εικόνα της καθημερινής ζωής του παρελθόντος.