Beobachtung der Tierwelt

Auf Psara ist die Imkerei eine der authentischsten agrartouristischen Erfahrungen. Besucherinnen und Besucher können den Prozess der Honigproduktion aus nächster Nähe beobachten, die besonderen Trachtpflanzen der Insel kennenlernen und sehen, wie die Bienen Nektar sammeln und ihn in reinen, aromatischen Honig verwandeln. Die Beobachtung erfolgt sicher, unter Anleitung erfahrener Imker, die Wissen über den Lebenszyklus der Biene, die traditionelle Pflege der Bienenstöcke und die Bedeutung der Biene für das Ökosystem vermitteln. Das Erlebnis endet mit einer Verkostung lokaler Honigprodukte und verbindet so Wissen mit Genuss – ein lebendiger Ausdruck der engen Verbindung von Imkerei, Tradition und Gastronomie von Psara.