Η Θρούμπα Χίου αποτελεί μια εξαιρετική ποικιλία επιτραπέζιας ελιάς, η οποία έχει αναγνωριστεί ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) από την Ευρωπαϊκή Ένωση, γεγονός που επισφραγίζει τη μοναδική της ποιότητα και τον άρρηκτο δεσμό της με το νησί της Χίου. Πρόκειται για μια φυσικά μεταποιημένη, ξηρή, μαύρη ελιά, που αποκτά τη χαρακτηριστική της γεύση και υφή απευθείας πάνω στο δέντρο, χάρη στις ιδιαίτερες εδαφοκλιματικές συνθήκες και την παραδοσιακή μέθοδο συγκομιδής και επεξεργασίας. Η μοναδικότητα του προϊόντος έγκειται στην αυτοαποπίκρανση του καρπού, μια φυσική διαδικασία που οδηγεί σε μια ελιά με μαλακή, ρυτιδωμένη σάρκα και γλυκιά, ήπια αλμυρή γεύση, καθιστώντας την ένα ξεχωριστό προϊόν της ελληνικής γαστρονομίας και διατροφής.

Η Θρούμπα Χίου αποτελεί μια εξαιρετική ποικιλία επιτραπέζιας ελιάς, η οποία έχει αναγνωριστεί ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) από την Ευρωπαϊκή Ένωση, γεγονός που επισφραγίζει τη μοναδική της ποιότητα και τον άρρηκτο δεσμό της με το νησί της Χίου. Πρόκειται για μια φυσικά μεταποιημένη, ξηρή, μαύρη ελιά, που αποκτά τη χαρακτηριστική της γεύση και υφή απευθείας πάνω στο δέντρο, χάρη στις ιδιαίτερες εδαφοκλιματικές συνθήκες και την παραδοσιακή μέθοδο συγκομιδής και επεξεργασίας. Η μοναδικότητα του προϊόντος έγκειται στην αυτοαποπίκρανση του καρπού, μια φυσική διαδικασία που οδηγεί σε μια ελιά με μαλακή, ρυτιδωμένη σάρκα και γλυκιά, ήπια αλμυρή γεύση, καθιστώντας την ένα ξεχωριστό προϊόν της ελληνικής γαστρονομίας και διατροφής.

Το Ασπρομύτικο Φασόλι Λήμνου είναι ένα ξεχωριστό προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), που καλλιεργείται αποκλειστικά στη Λήμνο και διακρίνεται για την ιδιαίτερη γεύση και την υψηλή διατροφική του αξία. 

Η Μαστίχα Χίου είναι μία από τις πιο αναγνωρίσιμες και ιστορικές ελληνικές Π.Ο.Π. (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης), με μοναδικά χαρακτηριστικά που οφείλονται αποκλειστικά στο ιδιαίτερο γεωγραφικό περιβάλλον και την παραδοσιακή καλλιέργεια της νότιας Χίου. Πρόκειται για μία αρωματική ρητίνη που εκκρίνεται με τη μορφή «δακρύων» από τον κορμό και τα κλαδιά του μαστιχόδεντρου (Pistacia lentiscus var. Chia), ενός αειθαλούς θάμνου, και είναι γνωστή παγκοσμίως για το άρωμα, τη γεύση και τις θεραπευτικές της ιδιότητες.

Η Μαστίχα Χίου είναι μία από τις πιο αναγνωρίσιμες και ιστορικές ελληνικές Π.Ο.Π. (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης), με μοναδικά χαρακτηριστικά που οφείλονται αποκλειστικά στο ιδιαίτερο γεωγραφικό περιβάλλον και την παραδοσιακή καλλιέργεια της νότιας Χίου. Πρόκειται για μία αρωματική ρητίνη που εκκρίνεται με τη μορφή «δακρύων» από τον κορμό και τα κλαδιά του μαστιχόδεντρου (Pistacia lentiscus var. Chia), ενός αειθαλούς θάμνου, και είναι γνωστή παγκοσμίως για το άρωμα, τη γεύση και τις θεραπευτικές της ιδιότητες.