Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου

Το Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου, γνωστό και ως «Η Μηχανή του Κοινού», στεγάζεται στο πρώην κοινοτικό ελαιοτριβείο της Αγίας Παρασκευής, που ιδρύθηκε το 1911 με πρωτοβουλία των κατοίκων και της Φιλεκπαιδευτικής Αδελφότητας «Η Ελπίς». Η δημιουργία του υπήρξε πρωτοποριακή για την εποχή, καθώς αποτέλεσε ένα παράδειγμα συλλογικής ιδιοκτησίας και κοινωνικής αλληλεγγύης, αφού τα έσοδά του χρηματοδοτούσαν εκπαιδευτικές και κοινωνικές δράσεις της κοινότητας. Το κτίριο, χαρακτηριστικό δείγμα βιομηχανικής αρχιτεκτονικής, αποκαταστάθηκε και από το 2006 λειτουργεί ως μουσείο υπό τη διαχείριση του Πολιτιστικού Ιδρύματος Ομίλου Πειραιώς. Στους εκθεσιακούς του χώρους παρουσιάζονται τα στάδια παραγωγής ελαιολάδου, η μετάβαση από την ατμοκίνηση στην πετρελαιοκίνηση, καθώς και η κοινωνική και οικονομική σημασία της ελαιουργίας για τον τόπο. Το μουσείο αποτελεί ζωντανό μνημείο της βιομηχανικής κληρονομιάς της Λέσβου και σημείο αναφοράς για την ιστορία της ελιάς και των ανθρώπων της Αγίας Παρασκευής.