Ξενοδοχείο Σάρλιτζα Παλλάς

Το Ξενοδοχείο Σάρλιτζα Παλλάς στη Θερμή χτίστηκε το 1909 με σχέδια Γάλλων αρχιτεκτόνων για τον Χασάν Εφέντη Μολλά Μουσταφά και λειτούργησε το 1910. Το όνομά του, που σημαίνει «κίτρινη θερμή πηγή», προήλθε από τις ιαματικές πηγές της περιοχής. Συνδύαζε διαμονή, λουτροθεραπεία και ψυχαγωγία στους κήπους του, αποτελώντας πόλο έλξης για αριστοκράτες και εύπορους επισκέπτες, μουσουλμάνους και χριστιανούς. Σημαντικές προσωπικότητες που πέρασαν από αυτό ήταν ο Παύλος Κουντουριώτης, ο Ελευθέριος Βενιζέλος, ο Στράτης Μυριβήλης και ο Πρίγκιπας Παύλος, καθιερώνοντάς το ως κοσμοπολίτικο θέρετρο και λουτρόπολη. Το 1914, φιλοξένησε Μικρασιάτες πρόσφυγες, ενώ συνέχισε να λειτουργεί έως τη Μικρασιατική Καταστροφή του 1922. Το 1923, πέρασε στο ελληνικό κράτος ως ανταλλάξιμη περιουσία και λειτούργησε μέχρι το 1982. Έκτοτε εγκαταλείφθηκε, ενώ, σήμερα, η διαχείρισή του ανήκει στην Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου.