Plomari Uzo Müzesi: "Uzonun Dünyası"

Plomari’nin eteklerinde, yemyeşil bir zeytinlik içinde, Plomari İsidoros Arvanitis İçkileri’nin “Uzo Dünyası” Müzesi bulunur. Bir asrı aşkın geleneğe adanmış bu mekânda, ziyaretçi etkileşimli bir sunumla sembolik Yunan içkisinin dünyasına yolculuk eder: ouzonun hikâyesini dinler, Lesvos’un bitkilerini ve meyvelerini—başrolde Lisvori’nin eşsiz anasonu—tanır ve 18 küçük, el yapımı bakır imbikte gerçekleşen geleneksel damıtımı izler. Koleksiyon, damıtım ve şişeleme araç-gereçlerini (distilat kapları, tıpalama makineleri, mühürler, alkollometreler, teraziler, müze şişeleri) içerir. Ziyaretçiler, geleneksel zanaatin modern teknoloji ve otomasyonla buluştuğu şişeleme ve paketleme alanını da gezebilir. Deneyim, doğru servis ve tadım sırlarının paylaşıldığı bir ouzo tadımıyla sona erer.