Lisvori

Lisvori ist eine mittelgroße traditionelle Siedlung im zentralen Teil von Lesbos, deren Geschichte im 11. oder 12. Jahrhundert beginnt. Sein ursprünglicher Name war „Lesvorion“, aus den Wörtern Lesbos und Orion. Die Region ist archäologisch bedeutend; Ausgrabungen der Universität Kreta brachten Funde ans Licht, die eine Besiedlung durch Gruppen der Altsteinzeit im Becken von Kalloni und im Süden von Lesbos belegen, sowie Scherben, die auf eine Blüte der mykenischen Kultur auf der Insel hinweisen. Lisvori verfügt über fruchtbare Böden, die den Anbau begünstigen – mit bedeutender Produktion von Anis (Grundstoff für Ouzo) sowie Kichererbsen, Zwiebeln, Luzerne und Viehprodukten. Besonders berühmt sind die aus lokalen Getreiden gebackenen Zwiebacke und Brote. In der Gegend liegen auch die Thermalquellen von Lisvori, bekannt für ihre Heilwirkung; sie sind ein bedeutender Anziehungspunkt für Besucher und fördern das Ansehen von Lisvori als Ort des Wohlbefindens und des kulturellen Erbes.