Ouzo-Museum der griechischen Destillationsindustrie

In Pagani/Mytilini, auf der Straße Richtung Kalloni, befinden sich die modernen Anlagen der Griechischen Destillationsindustrie (EVA) und das Ouzo-Museum, ein Ort, der dem emblematischen Getränk von Lesbos gewidmet ist. Das Museum bietet eine authentische Begegnung mit Geschichte und Kunst der Destillation und zeigt die Entwicklung der Ouzo-Produktion anhand reichhaltiger Exponate aus der alten Brennerei. Bewundern kann man alte Kupferblasen, Destillations- und Abfüllmaschinen, eine Traubenpresse sowie einen antiken Kühlschrank aus den frühen 1900er Jahren. Besonderes Interesse gilt der großen Sammlung von Flaschen und Etiketten, die den historischen Weg der Brennereien von Lesbos dokumentiert. Zudem wurden Inszenierungen aus der Vergangenheit gestaltet, etwa der traditionelle Mytilenier in Inseltracht, der seinen Ouzo genießt, und ein typisches Kaffeehaus der 1930er Jahre mit Tischen und Stühlen – eine kleine Zeitreise. Das Erlebnis endet mit einer Verkostung der preisgekrönten EVA-Produkte, die das historische Erbe des Ouzo einzigartig mit moderner Expertise und der Tradition der lesvianischen Destillation verbindet.