Limni’nin 1912’de Osmanlı boyunduruğundan kurtulmasının ve ardından Yunan devletine bağlanmasının ardından, adayı Elefterios Venizelos ziyaret etti. Myrina’daki Roméikos Gialós’ta karaya çıktıktan…

Kelime, fava kırılmış baklagil tanelerinin pişirilme şekline atıfta bulunmaktadır. Limni’nin en bilinen bezelye türü áfkos’tur (Lathyrus ochrus (L.) D.C.) ve Kasım – Aralık aylarında ekilir. Bununla…

Bu, bilimsel adı Vigna Unguiculata olan, geleneksel olarak yalnızca Limni’de yetişen özel bir fasulye çeşididir. Görünüm olarak bilinen börülceye benzer, ancak kurak ve sıcak iklimi sever, daha…

Bu, bilimsel adı Vigna Unguiculata olan, geleneksel olarak yalnızca Limni’de yetişen özel bir fasulye çeşididir. Görünüm olarak bilinen börülceye benzer, ancak kurak ve sıcak iklimi sever, daha…

Mustokulika, ya da yerel halkın söylediği gibi Mustokúl’ka, pekmezli makarnalardır; geçmişte Limnos’ta harman ve bağbozumu zamanında, yani yaz sonuna doğru, hasadın ilk unları ve taze şıradan…

Samsalar, bol susamla doldurulmuş, kıtır kıtır, ballı bir şerbetli tatlıdır; susam, geleneksel olarak Limni’nin kuru yemişidir. Büyükanneler bunu her zaman yılbaşında yaparlardı. Yılbaşının uğur…

Felopita ya da diğer adıyla feloudia, Limni’de yaygın, eski bir tariftir. Fırında pişirilmiş, dilimlenmiş sarı kabakla yapılır. Limni’nin yerel ağzında dilime “feli” denir; “felopita” kelimesi de…

Bunlar, Limni’nin aynı adı taşıyan köyünde, Aziz Dimitrios yortusu günü yapılan yumuşak şerbetli çöreklerdir. Aziz Dimitrios’un yortusu günü düzenlenen panayırda geleneksel olarak servis edilen,…

“Τυροπ’τούδια”, yerel halkın başka bir deyişle adlandırdığı gibi, içi taze peynirle doldurulmuş, çıtır hamurlu, kızartılmış küçük peynirli böreklerdir; tavadan çıkar çıkmaz sıcak sıcak yenirler.…

Bu tarif Limni’nin, özellikle de adını aldığı Kaspakas köyünün tescilli lezzetidir; köy ise adını Bizanslı Kaspakas ailesinden almıştır. Kaspakino kuzu, Kaspakas sakinlerinin Paskalya yemeğidir ve…