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Pastelariés traditionnelles de Chios
ΑΑ11Β
Malathrópites
Rouleaux d’omelette farcis
Μασουράκια
Masourákia
Κοπανιστοπιτάκια με ούζο
Petits chaussons à la kopanisti et à l’ouzo
Χιώτικα πασχαλινά κουλουράκια
Biscuits de Pâques de Chios
Χιώτικο Μελιτζανοπίλαφο
Pilaf d’aubergines de Chios
Mamoulia
Áfkos (Fava) de Lemnos
Faux-coq avec flomária de Lemnos
Haricots “aspropmytika”
Moustokoulika