Συνταγές | gaioVaigaio

Βενιζελικά Λήμνου

« Vénizélikà » de Lemnos

test2

égumineuses « mariées »

mpizelofava

Purée de pois cassés

marmelada fragosuko

Confiture de figue de Barbarie

karavolia (saligaria) stifado

Escargots en ragoût (stifado)

katimeria mitzithra-meli

Katiméria à la myzithra et au miel

katsikaki kapamas

Chevreau « kapamas » à l’avgolémono

tonakia sto fourno

Petits thons au four avec oignons, tomates-cerises et origan frais

astakomakaronada

Langouste aux pâtes

Petits chaussons à la fava

Melénia (ou melalevriá)

Soumada