Les amygdalotes de Lesbos sont considérées comme parmi les meilleures du pays. Ces petits chefs‑d’œuvre sont offerts principalement lors des fiançailles, mais aussi aux mariages et aux baptêmes. Les…

Après la libération de Lemnos du joug ottoman, en 1912, puis avec son intégration à l’État grec, l’île fut visitée par Elefthérios Venizélos. Après avoir débarqué à Roméikos Gialós, à Myrina, où une…

Les légumineuses ont toujours été un aliment de base de la cuisine
grecque. Outre le fait que notre terre se prête facilement à la culture des légumineuses, il
était et il est,…

Le mot « καράβολας » est un emprunt au vénitien « caraguol »,
qui signifie escargot.

Un secret de longévité sur l’île est la « mélénia ». Une recette
locale qui rappelle la moustalévria, avec du miel au lieu de moût, et qui ne contient pas
seulement les vitamines du…