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Σαμσάδες Λήμνου
Samsádes de Lemnos
Felópita (courge en tranches cuite au four avec du sucre)
Katimeria levés
Petites tourtes au fromage de Lemnos
Arnaki Kaspakino
agneau « kaspakino »
Traditionnelle amygdalotes
Παραδοσιακή Βασιλόπιτα Αγιάσου
Vassilopita traditionnelle d’Agiasos
Παπαλίνες παστές
Papalines salées
Μπαλεζές
Balezés
Ce petit dessert parfumé à l’eau de fleur d’oranger, léger, vient de Lesbos. On le donnait aux femmes qui venaient d’accoucher afin de les fortifier et de leur assurer assez de lait pour allaiter…
Λαμπροκουλούρα
Lambrokouloura
Πλατσέντα
Plattsenta
Χάχλες στον φούρνο γεμιστές με λαχανικά και φέτα
Hachles au four farcies aux légumes et à la feta